EINDEJAARSARRANGEMENT
_______________________
3
OVERNACHTINGEN IN HALFPENSION, HET OUDEJAARSMENU INBEGREPEN.
PRIJS
PER PERSOON IN EEN TWEEPERSOONSKAMER + GRATIS 1 FLES
WIJN OP DE KAMER : 221€
3
NUITS EN DEMI-PENSION, LE MENU DE SAINT SYLVESTRE
INCLUS PRIX PAR PERSONNE DANS UNE CHAMBRE DE 2 PERSONNES
+ 1 BOUTEILLE DE VIN DANS LA CHAMBRE :
221€
OUDEJAARSMENU
2010
MENU SAINT-SYLVESTRE 2010
Tartaar van kreeft, een snoepje van paling en rillettes
van zalm, pesto en piementada
Tartare de homard, délice d'anguilles, rillettes
de saumon, pesto et piementada
€€€
Velouté van bosduifjes met woudpaddestoeltjes
Velouté de ramiers aux champignons sauvages
€€€
Tongfilet
met luchtige krabvulling, kruidensausje, Oosterse
groentjes
Filet de
sole farci de crabe, sauce aux herbes, légumes
de l'Orient
€€€
Rundshaasje met foie gras " op de wijze van Rossini"
röstiaardappeltjes
Filet de
boeuf au foie gras façon " Rossini"
pommes rösti
€€€
Variatie
van fijne nagerechtjes
Variation
de petits desserts
Het menu met aperitief en koffie met snoepjes inbegrepen
65 euro
Le menu avec l'apéritif et moka et mignardises
inclus 65 euro
